安康蒸面培訓介紹
安康蒸面,是以面粉為主料蒸制而成的一種面食,已成為安康人早點之首選,也是外地游客頗具口碑的風味小吃,被譽為安康風味一絕。
制作安康蒸面,是先在面粉里添加少許食鹽,用水和成面漿,將面糊盛入表面涂擦食油的鐵制或鋁制圓蒸面鑼里,放在大口鐵鍋水里蒸。數分鐘后,一個圓型、清黃、柔軟的蒸面即成。再配之豆芽,澆上醬油醋、蒜泥、芝麻醬、油潑辣子即可食用。
安康蒸面培訓種類
安康蒸面
安康蒸面培訓內容
1.講述安康蒸面的發展史及基礎知識。
2.講解各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.安康蒸面配料的配制及方法。
4.安康蒸面的醬料的制作配方及技巧。
5.安康蒸面的各種半成品搭配制作。
6.安康蒸面的未售完半成品的保存方法。
7.安康蒸面的設備器具采購途徑和要求。
8.安康蒸面的投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
安康蒸面的起源故事
早在建國初期,安康的蒸面就以鼓樓街西面的“麻素福”、大北街的“劉銀娃”聞名。他們蒸的面軟硬適度,佐料講究,味道獨特。特別是“麻素福”自有磨房,自提細籮白面,生意很紅火。在經歷幾十年變化后,安康又重新涌現出一批受人歡迎,味道可口的上等蒸面。如安康市東關的“馬家”、城關南馬道的“翁家四弟兄”、西關的“蘭家”、新城北門口“焦家”及培新街“譚記”等。
安康蒸面營養價值
食尚香餐飲培訓學校培訓的安康蒸面不論是主料、輔料還是調料,都要經過高溫蒸煮,絕不生入食品;用來調味的鹽、大蒜水、醋汁,不僅具有良好的調味增味作用,還具有很好的消毒殺菌功效。對于一種歷史悠久的傳統地方吃食來說,這是非常難能可貴的。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出安康蒸面店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,安康蒸面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,安康蒸面店面布置,裝修
第四,制作安康蒸面設備采購
第五,制作安康蒸面原料采購
第六,安康蒸面店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好安康蒸面技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做安康蒸面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做安康蒸面攤這種形式的話,一半安康蒸面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做安康蒸面店的.直接開安康蒸面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開安康蒸面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看安康蒸面培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察安康蒸面培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與安康蒸面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗安康蒸面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,安康蒸面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,安康蒸面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,安康蒸面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,安康蒸面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的安康蒸面培訓機構,在安康蒸面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,安康蒸面培訓價格不高,而且安康蒸面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取安康蒸面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的安康蒸面培訓價格表發給您,以供您參考.
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