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梅干菜燒餅
梅干菜燒餅是用豬肉,梅干菜作為主要食材制作而成的一道風味小吃,他酥香脆爽,美味可口!
濟南梅干菜燒餅的做法
1.梅干菜洗凈,用開水浸泡15分鐘,待泡軟后瀝干水分用刀剁細,五花肉洗凈去皮,燒鍋熱油下五花肉炒香,再下梅干菜翻炒,加鹽,白糖和胡椒粉攪拌均勻!
2.面粉倒盆,加酵母,少許小蘇打,鹽,白糖,少許溫水攪拌絮狀,揉成光滑的面團,蓋保鮮膜發酵!
3.取出后揉圓,分成小劑子,按扁,放梅干菜,用手捏住面皮把面餡包起,收口,用手按扁!
4.整成薄餅,放烤盤,刷清水,用牙簽戳小洞,撒白芝麻,提前預熱烤箱15分鐘烤到金黃色就出爐啦!
濟南梅干菜燒餅培訓內容
1.濟南梅干菜燒餅食材的選購處理
2.濟南梅干菜燒餅原料的加工制作
3.濟南梅干菜燒餅輔料的配制技術
4.濟南梅干菜燒餅的制餅技術
5.濟南梅干菜燒餅開店經營管理經驗
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,學會就好!
濟南梅干菜燒餅培訓優勢
1.專業教師和專業技能一流
2.小班教學,隨到隨學
3.特色班級,任意選擇
4.品牌專業,品質教學
5.開店創業,上門指導
6.推薦就業,供不應求
7.來校學習,服務終生
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