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雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道河南地區的中原小吃,它酥香脆軟,深受當地居民喜愛!
合肥雞蛋灌餅的做法
1.溫水加鹽倒面粉,攪拌成面團,保鮮膜包住,室溫放置半小時醒面!醒好的面分幾分,整成面片!
2.面片刷油,周邊留點空不抹油!像做包子一樣把沒油的擠在一起,中間小雞子不要!
3.面皮弄平,面片均勻,倒醬油和雞蛋混合物,煎金黃色!
4.刷老干媽和香腸,放生菜和黃瓜開吃!
合肥雞蛋灌餅培訓內容
1.合肥雞蛋灌餅食材的選購處理
2.合肥雞蛋灌餅原料的加工制作
3.合肥雞蛋灌餅輔料的配制技術
4.合肥雞蛋灌餅的做餅方法
5.合肥雞蛋灌餅開店經營管理方法
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,學會為止!
合肥雞蛋灌餅培訓優勢
1.大品牌有保障
2.專業老師教學
3.口碑相傳,值得信賴
4.正宗好味道
5.教學環境舒心
6.免費為學員提供創業指導
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