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合肥水果蛋糕培訓班的老師介紹,水果蛋糕使用一些鮮新鮮水果或者某些果醬、水果汁、果粒果醬為重要原料制作而成的一種新鮮水果口味的慕斯。通常情況下葡萄、青芒、彌猴桃、黃瓜、紅提這幾種軟塑蔬果用到比較多。
濃濃的奶香味與清爽甜美的水果相配搭出來的濃厚甜美氣場,蘊含著甜蜜爛漫的溫暖家國情懷,鮮奶油的濃厚奶緊密結合水果的甜酸,恰如其分的口感與口味的融合,讓您的感官與直覺完全獲得滿足需要。
1、水果蛋糕的選材、清理的基本生產加工。
2、水果蛋糕等原料及輔料的所有制作方法
3、水果蛋糕的制成品制做新技術。
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1、個別指導門頭設計。
2、檢查指導菜單設計。
3、具體指導單店運營管理。
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