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肉夾饃是中國陜西漢族特色食物，主要的以陜西臘汁肉夾饃和寧夏羊肉肉夾饃為主，最正宗的吃肉夾饃的姿勢是水平吃饃，讓臘肉汁充分的浸入饃中，這樣不會讓汁水流出來，然后從兩側咬起。肉夾饃可以單獨銷售，也可以搭配一些湯類的食品，像春夏可以搭配面食和稀飯，秋冬可以是米線類，牛肉湯類的，都是很不錯的，肉夾饃營養美味，是很棒的美食。
【培訓內容】
1、肉夾饃技術概述;
2、正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制;
3、正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個細節及全部制作過程;
4、正宗臘汁肉夾饃"白吉饃"的全部制作;
5、饃的制作手法及掌握技巧;
6、正宗臘汁肉夾饃剁肉夾饃過程;
7、原料存放、保鮮技術;
8、原料的進貨渠道指導。
【教學模式】
按照肉夾饃標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
學習美味的肉夾饃技術就來我們食尚香，我們這邊有專業的研究團隊，讓我們這邊制作出來的肉夾饃吃起來很美味，是符合現在大眾的口味的，而且來我們這邊包教包會，全程技術都是學員親手操作，保證學員都是可以熟練掌握技術的，學會之后可以擺攤或者是搭配其他小吃開店，都是不錯的，學習正宗的肉夾饃技術就來食尚香吧。
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