鮮汁大包是每個人都能吃到的,是我國傳統小吃,備受大江南北各地人的喜愛,而且口味豐富,有酸菜、梅干菜、肉餡、豆沙等選擇。鮮汁大包用料講究,選材獨到,以面粉、豬肉、菜肴等為原材料,經和面、醒面、制餡、包制、蒸制等流程制作而成,色澤潔白,湯鮮味美,造型美觀,老少咸宜。
食尚香鮮汁大包培訓優勢
A、理論培訓:
1、步驟詳解,包含選址、人員配置、物資供應等。
2、項目技術詳盡批解,包含原料的挑選,采辦,味道的轉換、調配等。
3、經營訣竅,輕松創富。
B、示范詳解:
1、專業老師面對面的實操示范,詳解技術。
2、老師實際 實操中領著你回憶理論培訓階段中的開店的方法,原料的挑選,采辦,費用、估算。
C、自己實際 :
1、自己實操所有步驟,制作出產品,老師邊上教學檢查。
2、學員自己思考,老師指引,熟透操作步驟。
食尚香鮮汁大包培訓種類
鮮肉包、香菇肉丁包、雪菜肉絲包、香菇青菜包、豆沙包、酸菜粉絲包、豬肉粉絲包、醬肉包、大饅頭、小饅頭、花式饅頭、椒鹽花卷、蔥花花卷等。
食尚香鮮汁大包培訓內容
1、原物料的挑選了解、粗加工方法。
2、手工揉面、機器和面的方法。
3、各類餡的制作。
4、不斷操練做包子的花式方法。
5、醒面、蒸制的技巧方法。
包子這種面食早點沒有季節限制,四季都能銷售,且制作不麻煩,這樣的大眾食品是備受歡迎的,開家包子店是不錯的選擇。學鮮汁大包到食尚香小吃培訓學校,為學生帶來專業的技術和秘方,師資雄厚,經驗豐富,資深大廚執教,費用合理透明,先試吃后簽約,無保留傳授,讓大家輕松賺錢。
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