北京鮮汁大包培訓(xùn)班

　　鮮汁大包

　　鮮汁大包是用豬肉，面粉作為主要食材制作而成的一道風(fēng)味小吃，它鮮美可口，清香美味!

　　北京鮮汁大包的做法

　　1.準(zhǔn)備好所需食材，溫水泡發(fā)酵母粉，面粉放少許食鹽拌勻，酵母水少量倒面粉，攪拌成絮狀!

　　2.把絮狀面團(tuán)揉壓成大面團(tuán)，扯開(kāi)部分面團(tuán)，成蜂窩狀就算發(fā)酵成功，取出面團(tuán)反復(fù)揉合搓成圓柱形，再用刀切小劑子!

　　3.搟薄包子的面皮，蔥切碎，姜搗泥，倒熱水?dāng)嚢枵{(diào)和，精放10分鐘，再用漏勺分離蔥姜渣待用!

　　4.剁碎的肉泥放鹽，味精，蠔油等調(diào)味料，老抽上色，順時(shí)針攪拌餡料，讓豬肉盡可能多的吸收水分。

　　5.捏好的包子生胚蓋上濕布，靜置10分鐘二次發(fā)酵，上鍋蒸熟開(kāi)吃!

　　北京鮮汁大包培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.北京鮮汁大包食材的選購(gòu)

　　2.北京鮮汁大包原料的加工

　　3.北京鮮汁大包輔料的配制

　　4.北京鮮汁大包的蒸煮技巧

　　5.北京鮮汁大包開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　培訓(xùn)時(shí)間不限制，隨到隨學(xué)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止!

　　北京鮮汁大包培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1、專業(yè)教師，專業(yè)技能

　　2、小班教學(xué)，隨到隨學(xué)

　　3、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，上門(mén)指導(dǎo)

　　4、品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)

　　5、特色班級(jí)，任意選擇

　　6、推薦就業(yè)，供不應(yīng)求

　　7、來(lái)公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生