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小籠包是用豬肉,面粉,素菜等作為主要食材制作而成的一道風味小吃,它汁多味美,清爽可口!
北京小籠包子的做法
1.取一大盤裝面粉,用筷子加水攪拌,用手把面揉成光滑團,揉好后密封靜置30分鐘!
2.做餡料,調蠔油,生抽,糖,胡椒粉,鹽調味拌勻,分次少量加高湯,使肉完全吸收湯汁!
3.拌入切細粒的蔥花,面搓圓條,分割成小面團,用面棍把小面團整薄,上餡料收口!
4.小籠包放鋪好的蒸籠,水開上鍋蒸10分鐘,蒸熟開吃哈!
北京小籠包子培訓內容
1.北京小籠包子食材的選購處理
2.北京小籠包子原料的加工制作
3.北京小籠包子輔料的配制技術
4.北京小籠包子的蒸煮技術
5.北京小籠包子開店經營管理經驗
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,學會為止!
北京小籠包子培訓優勢
1.專業教師和專業技能一流
2.小班教學,隨到隨學
3.特色班級,任意選擇
4.品牌專業,品質教學
5.開店創業,上門指導
6.推薦就業,供不應求
7.來校學習,服務終生
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