成都紅燒排骨培訓(xùn)班

　　紅燒排骨培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　紅燒排骨是一種比較常見(jiàn)的家常菜，這種菜品色澤金紅，酥爛咸鮮，肉香撲鼻，老少咸宜，做法多樣，流傳盛廣。紅燒排骨制作簡(jiǎn)單，選材獨(dú)到，以排骨、杏鮑菇、干椒、冰糖等為原材料，經(jīng)清洗、斬塊、焯水、撈起、瀝干、熱油、爆香、煸炒、炒勻、燜煮、收汁、裝盤(pán)等工序制作而成，營(yíng)養(yǎng)健康，富含鈣質(zhì)、骨膠原、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血、維護(hù)骨骼等功效，備受人們喜愛(ài)。

　　紅燒排骨培訓(xùn)價(jià)格

　　這個(gè)要按照所選課程、地區(qū)、時(shí)間等決定，一般需要數(shù)千元左右，價(jià)格是不高的。

　　紅燒排骨培訓(xùn)課程

　　一、紅燒排骨的各種類(lèi)型

　　二、紅燒排骨加工中常用的原材料

　　三、紅燒排骨加工的生產(chǎn)流程

　　四、紅燒排骨加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具

　　五、紅燒排骨加工中的要點(diǎn)

　　六、紅燒排骨加工中各種的情況

　　七、有關(guān)紅燒排骨保質(zhì)期

　　紅燒排骨培訓(xùn)時(shí)間

　　小班反復(fù)講授，不限制培訓(xùn)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。通常3-5天之間，視個(gè)人情況而定。

　　紅燒排骨培訓(xùn)流程

　　1.對(duì)原材料的認(rèn)知和了解

　　2.影響紅燒排骨成功率的要點(diǎn)詳解

　　3.紅燒排骨的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種紅燒排骨的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對(duì)紅燒排骨的質(zhì)變影響