成都龍抄手培訓班

　　成都龍抄手培訓介紹

　　龍抄手是成都人對龍抄手的特殊叫法，它的成名是是個世紀四五十年代的悅來場，然后不斷的遷徙，至今已有70年了。最開始龍抄手也就是龍抄手是用于祭祀的，完畢后全家老小食龍抄手，富貴人家有好幾十種餡料。這種優質的小吃投資少、高回報，學這門技術是不錯的發家致富的好方法，來食尚香學技術，專業培訓，實操+理論，培訓周期短，使您快速進入市場。

　　成都龍抄手培訓內容

　　1：香油制作

　　第一步，主要系統學習如何使用調和油、大蔥、大蒜、生姜等食材熬制蔥香油。這里重點學習掌握熬制方法、技巧、火候控制等知識。

　　2：餡料制作

　　第二步，主要系統學習如何使用五花肉、豬油、味精、蔥花、姜汁、鹽等食材制作餡料。這里重點學習掌握餡料的調配。

　　3：湯底制作

　　第三步，主要系統學習如何使用清水、豬骨、雞架等食材熬煮湯底料。這里重點學習掌握熬湯時間、技巧、火候控制、調味等知識。

　　4：包混沌

　　第四步，主要系統學習如何運用手工包混沌。這里重點學習掌握混沌的包法、技巧等知識。

　　5：煮混沌

　　第五步，主要系統學習混沌的煮法。這里重點學習掌握碗底調味、煮制時間、配菜、湯料放制等知識。

　　成都龍抄手培訓時間

　　大約2-3天，時間不限，學會為止，手把手教學，隨到隨學，學習時間靈活，節假日照常上班。

　　成都龍抄手培訓方式

　　按照龍抄手標準的比例配方，成都小吃培訓老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　成都龍抄手培訓優勢保障

　　1、 免費參觀，試吃滿意后簽合同入學。不限學時，學會為止。

　　2 、一次性收費，中途不收其它任何費用，免食材費。包食宿。

　　3、名廚現場教學，一對一教學，現場示范。

　　4 、技術流程易懂，零基礎也可上手，從食材采購，小吃的做法，配方等一一教學。

　　5、畢業頒發結業證書，免費設計店面裝修圖紙，做宣傳冊子，經營品種搭配。