成都水餃培訓班

　　成都水餃培訓介紹

　　餃子起源于南北朝時期，多用面皮包餡水煮而成。餃子多以冷水和面粉為劑，搟成中間略厚周邊較薄的圓皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，以沸水煮熟而成。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素，可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃，海參、魚肉、肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。

　　成都水餃培訓內容

　　1.發面技術制作工藝及要點;

　　2.餃子原材料的認識和選用;

　　3.餃子包餡的手法技術及要點;

　　4.各種餡料的制作工藝及要點;

　　5.餐飲培訓水餃高湯的熬制方法;

　　6.水餃的制作過程詳解;

　　7.餃子的花式的制作技巧;

　　8.煎餃的制作過程詳解;

　　9.蒸餃的制作過程詳解

　　成都水餃培訓時間

　　不限制學習時間。包教包會，學會為止。成都餐飲培訓一般2--4天左右，視個人情況而定。食尚香公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走!

　　成都水餃培訓方式

　　按水餃標準的比例配方和制作技巧，老師手把手實操教學，學生親自動手操作，反復練習，直到做出學生滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　成都水餃培訓保障優勢

　　1、現場練習，學員自己親手做，先品嘗后學習。包包吃住。

　　2、職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關優惠練習。

　　3、學員技術晉級效能，終年免費技術咨詢。

　　4、教育辦法以演示、學員著手操作為主，以教訓學員基礎理論為輔。

　　5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節假日不休息。