成都鐘水餃培訓介紹
水餃,古名為“水角”,北方人讀“角”為“佼”音,故稱“水餃”。水餃是北方人常用的食品,餡心用蔬菜多于用肉食,但逢年過節時,餡心也十分考究。在四川,水餃只是作為一種小吃,因此餡心多用肉制作,制作也講究得多,配上特制的好湯和調料,互相補充,相得益彰。以前,成都賣水餃的攤店不少,其中以“水餃鐘”比較為有名,這是因其水餃皮薄、餡嫩、味美之故。
成都鐘水餃培訓內容
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用鐘水餃的核心材料、靈魂;
3、學習鐘水餃的各種輔料、配料的制作;
4、學習鐘水餃的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
成都鐘水餃培訓時間
大約3-5天,時間不限,學會為止,手把手教學,隨到隨學,成都小吃培訓班學習時間靈活,節假日照常上班。
成都鐘水餃培訓方式
按照鐘水餃標準的比例配方,成都小吃培訓班老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
成都鐘水餃培訓優勢保障
1、 免費參觀,試吃滿意后簽合同入學。不限學時,學會為止。
2 、一次性收費,中途不收其它任何費用,免食材費。包食宿。
3、名廚現場教學,一對一教學,現場示范。
4 、技術流程易懂,零基礎也可上手,從食材采購,小吃的做法,配方等一一教學。
5、畢業頒發結業證書,免費設計店面裝修圖紙,做宣傳冊子,經營品種搭配。
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