芝麻燒餅是陜西民間家常食品。芝麻燒餅古稱胡麻餅。始見載于東漢劉熙《釋名》。胡餅在漢、唐時期已成為俗家皆然的食品。至今,西安清雅齋的師傅們,可以制作芝麻燒餅四十余種,既可單獨食用,又能配制涮羊肉佐食。
芝麻燒餅成都小吃培訓內容
1、 將面粉、酵母與水放在一起進行攪拌并揉成面團蓋上濕布;發酵大約30分鐘左右
2、 將芝麻醬加入香油調試在一起
3、 面團發酵好之后撒上干粉
4、 將面才搟成大餅半在上面撒上鹽以及調制好的芝麻醬
5、撒均勻后在上面撒上花椒鹽
6、 把面皮從一頭卷起來揪成一個一個的面團
7、 把面團包成燒餅形狀放入烤箱烤制大約時間在15-20分鐘左右;
芝麻燒餅成都小吃培訓方式
按照芝麻燒餅標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
成都芝麻燒餅培訓時間
培訓時間8:30-16:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個星期六星期日學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定, 老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,學校不限定學習時間。
成都芝麻燒餅培訓優勢
1、我們標準的操作流程和標準的配方,保證您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產品。
2、技術、開店、管理一站式教學。
3、學習技術的同時,融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識,讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業。
4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。
5、專業教師,專業技能;小班教學,隨到隨學;開店創業,上門指導;品牌專業,品質教學;特色班級,任意選擇;推薦就業,供不應求;來公司學習服務終生。
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