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石鍋雞是西藏菜品。 以手掌參、土雞等原料,經(jīng)這種石鍋慢火燉制的石鍋雞風(fēng)味非常獨特,湯味有一股淡淡的藥材清香,雞肉嫩而有彈性。
石鍋雞種類
石鍋雞
石鍋雞培訓(xùn)內(nèi)容
1、大火水燒沸,雞氽水后沖涼洗凈,放入囟水中;
2、中火囟制1小時后取出切段,紅椒、洋蔥、姜等切片,蒜苗切段;
3、大火燒油至五、六成熱先離火,放入雞略炸上色后,撈出瀝油;
4、鍋放底油,燒至六成熱,下紅椒、姜、蒜等大火煸香;
5、加入鹽、味精、雞等大火翻炒5秒鐘出鍋裝入燒熱的石鍋即成。
石鍋雞的起源故事
石鍋雞又稱“墨脫石鍋雞”,是西藏以及中國西北地區(qū)特有的特色菜肴,它起源于西藏,后來演變?yōu)槲鞅钡拇硇允澄铩?/span>
石鍋雞營養(yǎng)價值
食尚香小吃培訓(xùn)做出來的石鍋雞含有蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等成分,能夠補充人體每日所需的營養(yǎng),一般人群都可食用。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)
3.免費為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4.機構(gòu)每年都會進(jìn)行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出石鍋雞店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,石鍋雞店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,石鍋雞店面布置,裝修
第四,制作石鍋雞設(shè)備采購
第五,制作石鍋雞原料采購
第六,石鍋雞店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學(xué)好石鍋雞技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做石鍋雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做石鍋雞攤這種形式的話,一半石鍋雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做石鍋雞店的.直接開石鍋雞店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開石鍋雞店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實力越強
2,看石鍋雞培訓(xùn)機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實力
3,觀察石鍋雞培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與石鍋雞培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗石鍋雞,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,石鍋雞培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,石鍋雞培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,石鍋雞培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,學(xué)員自己動手制作;
4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,石鍋雞培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的石鍋雞培訓(xùn)機構(gòu),在石鍋雞培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,石鍋雞培訓(xùn)價格不高,而且石鍋雞培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取石鍋雞培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的石鍋雞培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
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