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項目介紹：
宋嫂面名聲顯赫，如雷貫耳，是杭州一帶傳統面食，很受人們的喜愛。宋嫂面其實是仿造宋嫂魚羹制作而成的，這里面加了魚肉、香菇、芽菜等。魚羹味道鮮美，面條勁道有彈性，再加上一些佐料辣椒油等，口味鮮美，麻辣鮮香。
宋嫂面課程培訓內容：
1、宋嫂面的發展史和市場需求;
2、學習香辛料的作用及粉料、選料、配比及加工;
3、宋嫂面的制作和核心技術學習;
4、高湯的熬制;
5、面條的烹飪技巧;
6、臊子的制作;
7、宋嫂面制作全程和成品考核。
食尚香培訓時間：
隨到隨學，長期招生，學習時間可根據學員情況安排。根據個人掌握情況來定，一般3-5天，不限制學習時間，包教會，學會為止。
食尚香后續服務支持：
1.一次學習，終身技術免費升級。
2.原料與設備如果當地買不到，我們可以為您提供原材料、設備的購買和配送;
3.開店過程中不管是技術上還是經營上有什么問題，都可以聯系我們老師。
學習正宗宋嫂面技術就到食尚香，食尚香小吃培訓學校專業技術，專業教學。我們的教學模式不是給你個配方讓你自己琢磨學習，而是由專業的宋嫂面教學師傅手把手教您制作，您親自動手練習，師傅在旁觀察指導，直到您能完全掌握熟練，做出滿意口味為止。
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