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干鍋菜的種類有很多,大中小飯店都配有這樣類型的菜肴,可見(jiàn)其受歡迎程度。排骨有很多種菜式,常見(jiàn)的家常菜有紅燒排骨,糖醋排骨,粉蒸排骨,烤排骨,還有各種排骨湯,這些都是傳統(tǒng)做法。現(xiàn)在很多人喜歡吃干鍋菜,干鍋排骨特別受歡迎,干鍋排骨,是一道地方特色美食,主要原料是排骨,排骨外焦里嫩,深受廣大食客的喜愛(ài)。
干鍋排骨小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1.生排骨的處理;
2.配菜的烹制;
3.配料小料的炒制;
4.干鍋排骨的制作。
干鍋排骨小吃學(xué)習(xí)方式
食尚香會(huì)安排專業(yè)的師傅教學(xué),師傅會(huì)先把配方發(fā)給學(xué)員,再手把手教學(xué)員怎么去制作,從零開(kāi)始教學(xué),每一個(gè)步驟都會(huì)仔細(xì)傳授給學(xué)員,學(xué)員自己動(dòng)手練習(xí)操作,師傅在旁邊指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出滿意成品為止。
干鍋排骨小吃開(kāi)店流程
1、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
食尚香干鍋排骨培訓(xùn)學(xué)校好嗎?食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校的老師手把手的教課,理論與實(shí)踐相結(jié)合,考慮到每個(gè)人的實(shí)際動(dòng)手操作能力,不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,包學(xué)會(huì)為止,回去以后還可以再到中心來(lái)復(fù)習(xí)的,期間也不會(huì)有任何的收費(fèi)。
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