說到★☆渡魚粉,相信郴州朋友都是吃過的?!铩疃婶~粉是湖南郴州的著名小吃,是郴州這個地方最為代表的食物。魚粉在郴州的地位相當于重慶酸辣粉、桂林鹵粉、柳州螺螄粉等等,在大街小巷、步行街、商場里隨處可見其身影?!铩疃婶~粉是用鮮魚加放在粉條內,再加少許酸菜辣椒,看上去顏色紅艷,吃起來味道鮮美。
1.★☆渡魚粉原材料的認識和選用;
2.正宗★☆渡魚粉湯底的配方和熬制方法;
3.魚塊的腌制與煨制方法;
4.辣椒油的制作方法;
5.調味配菜的制作方法;
6.開胃小菜的制作方法。
【★☆渡魚粉小吃教學模式】
按照★☆渡魚粉標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
①開店講解:包括★☆渡魚粉店面的選址、原材料及操作設備采購等。
②技術講解:包括★☆渡魚粉原材料的選擇價格核算、口味調整等。
?、叟浞劫浰停骸铩疃婶~粉核心配方贈送,免費技術升級,產品緊跟市場。
?、軐嵺`經驗:從零開始,自己實踐操作所有流程,直到制作出★☆渡魚粉的成品。
★☆渡魚粉培訓班哪家好?食尚香鄭州小吃培訓學校憑借專業的餐飲培訓師,正宗的小吃技術,專業的品牌,專業的教學模式,秉承誠信,包教包會,社會效益和經濟效益并重,企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。