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炒菜是大眾消費(fèi)最受歡迎的項(xiàng)目,木須肉,無論是家庭餐桌還是聚餐都是必有菜肴。木須肉大家應(yīng)該都挺熟悉,又稱為木樨肉,它還有一個(gè)名字,那就是雞蛋炒肉。木須肉是一道常見的特色傳統(tǒng)名菜,其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成,因炒雞蛋色黃而碎,類似木樨而得名。此菜勝在制作方便,原料隨手可得;味道清新,口味鮮美、口感豐富、營養(yǎng)豐富、老少咸宜。
食尚香木須肉小吃培訓(xùn)流程
1.對(duì)原材料的認(rèn)知和了解;
2.影響木須肉成功率的要點(diǎn)詳解;
3.木須肉的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解;
4.各種木須肉的成形手法和風(fēng)干方式;
5.各種溫度對(duì)木須肉的質(zhì)變影響。
食尚香木須肉小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢
一、美味:配上秘制配方;
二、好學(xué):全程標(biāo)準(zhǔn)化操作,采取量化比例模式,肯定會(huì);
三、店面隨意,不需大面積裝修,大排檔可經(jīng)營;
四、盈利多:易學(xué)好吃又好管,回報(bào)多;
五、選址簡單:美食城、學(xué)校、居民區(qū)、商業(yè)街,哪里都可以開;
六、操作容易:無需大廚,無需經(jīng)驗(yàn),不限時(shí)間,包教包會(huì)。
食尚香木須肉小吃培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個(gè)人情況而定,隨到隨學(xué)。
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