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如今,大街小巷開(kāi)的鹵肉店也是特別的多,熟食店里鹵水是主打產(chǎn)品,有鹵鴨翅,雞翅,鹵豆干等等,總會(huì)飄出陣陣香味,讓人胃口瞬間大開(kāi)。鹵豆干主要食材是豆腐干,美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,一般人皆可食用。適應(yīng)了各類(lèi)消費(fèi)者的不同需求,即可作為宴席菜品,又可作為特色小吃,市場(chǎng)前景非常好。
【鹵豆干小吃培訓(xùn)內(nèi)容】
1、鹵豆干的香料辨識(shí)、采購(gòu)以及香料秘方傳授。
2、鹵豆干食材的選購(gòu)、加工技巧。
3、鹵水熬制技巧、火候的把控、香料的炒制。
4、鹵豆干的鹵制技巧。
5、鹵豆干鹵汁保存技術(shù),以及老鹵的應(yīng)用技術(shù)。
6、傳授自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)技巧,鹵豆干營(yíng)銷(xiāo)手段等。
【鹵豆干小吃培訓(xùn)教學(xué)模式】
按照鹵豆干標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
【鹵豆干小吃市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)】
一、投資少,成本低,一個(gè)人就能操作。
二、價(jià)格廉,風(fēng)味好,消費(fèi)群體廣。
三、見(jiàn)效快,回報(bào)高。
四、不要店鋪,不需廚師,經(jīng)營(yíng)方式靈活,開(kāi)店經(jīng)營(yíng)或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都可以。
五、專(zhuān)業(yè)設(shè)備,設(shè)計(jì)新穎,質(zhì)量可靠,操作簡(jiǎn)單,三天就能學(xué)會(huì)。
六、原材料易取,食料全國(guó)各地都有。
七、功能多,品種全,一機(jī)多能,極大地豐富了經(jīng)營(yíng)品種。
八、營(yíng)養(yǎng)豐富全面,配方強(qiáng)調(diào)了營(yíng)養(yǎng)綜合均衡原則,適宜男女老幼消費(fèi)。
鹵豆干培訓(xùn)哪家好?鹵味小吃這門(mén)手藝是個(gè)辛苦活,常常要天天忙忙碌碌,但它的收益也是非常可觀的,如此高的收益讓您賺錢(qián)有保障。近幾年,食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)了不少年輕人把鹵豆干美食帶到了更多的省市,讓更多的人品嘗到了這個(gè)民間美食的獨(dú)特風(fēng)味。
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