西點培訓介紹
西式糕點簡稱西點,是由國外引入的一類糕點。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。
西點種類
食尚香餐飲培訓的西點種類有:奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕、沙式餅干、杜梅酥、冰花酥、椰子圈、砂糖氣古等
西點培訓內容
1、打料:將糖和油放在攪拌機里打起,然后把雞蛋陸續放入打泡后,加上1.3公斤水;
2、和面:將面放在案子上攤開,成盆形,把打好的料倒入面中和勻;
3、擠制:用布袋裝上花嘴子,擠梅花等形狀。果醬小點盡面上中心擠果醬小點;
4、烘烤:用爐溫240℃左右烘烤。
西點的起源故事
西點的起源據史料記載,古代埃及,希臘和羅馬已經開始了最早的面包和蛋糕的制作。古埃及有一幅繪畫,就展示了公元前1175年比斯城的宮廷焙烤場面,在畫中可以看出幾種面包和蛋糕的制作場景,有組織的烘焙作坊和模具在當時已經出現。
西點營養價值
西點含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等成分,糖尿病患者、肥胖等人群應少吃或不吃,能補充人體每日所需的營養,一般人均可食用西點。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出西點店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,西點店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,西點店面布置,裝修
第四,制作西點設備采購
第五,制作西點原料采購
第六,西點店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好西點技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做西點攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做西點攤這種形式的話,一半西點開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做西點店的.直接開西點店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開西點店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看西點培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察西點培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與西點培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗西點,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,西點培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,西點培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,西點培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,西點培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的西點培訓機構,在西點培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,西點培訓價格不高,而且西點培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取西點培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的西點培訓價格表發給您,以供您參考.
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