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粢飯糕培訓介紹
粢飯糕是一種流行于江南一帶的特色傳統(tǒng)小吃,屬油炸類糕點,因其做法也可稱為油氽粢飯糕,南方其他地區(qū)稱之為炸糍粑。
粢飯糕種類
粢飯糕
粢飯糕培訓內容
1.糯米洗凈浸泡2小時左右,大米洗凈備用。
2.圓粒糯米與大米混合,放入電飯鍋中,加入1:1的純凈水,蒸熟成米飯,打散,加鹽,蔥花備用。
3.在器皿中鋪上保鮮膜,為了之后方便取出,放入米飯用力壓緊、壓實,放置陰涼處徹底冷卻。
4.將冷卻后的米飯糕取出,去掉保鮮膜,切成長條狀或切成方塊狀。
5.炸鍋內倒入油,大火燒至五成熱,放入切好的米糕塊炸至金黃色即可。
粢飯糕的起源故事
相傳春秋戰(zhàn)國時期,伍子胥為了讓吳國百姓在戰(zhàn)亂中免受饑荒之苦,在蘇州相門城下埋下了用熟糯米壓制成的磚石城基作為備荒糧。在伍子胥去世后不久,越王勾踐舉兵伐吳,吳國城民挖出了糯米磚石敲碎,重新蒸煮,分而食之。此后,人們每到豐年年底,便要用糯米制成像當年城磚一樣的糍粑,以此來祭奠伍子胥。
粢飯糕營養(yǎng)價值
食尚香小吃培訓學校培訓的粢飯糕含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等成分,肥胖以及三高等人群慎食,一般人群均可食用。
1.食尚香學員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出粢飯糕店特色
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,粢飯糕店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,粢飯糕店面布置,裝修
第四,制作粢飯糕設備采購
第五,制作粢飯糕原料采購
第六,粢飯糕店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好粢飯糕技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做粢飯糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做粢飯糕攤這種形式的話,一半粢飯糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做粢飯糕店的.直接開粢飯糕店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開粢飯糕店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看粢飯糕培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察粢飯糕培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與粢飯糕培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗粢飯糕,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,粢飯糕培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,粢飯糕培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,粢飯糕培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,粢飯糕培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業(yè)的粢飯糕培訓機構,在粢飯糕培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,粢飯糕培訓價格不高,而且粢飯糕培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取粢飯糕培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的粢飯糕培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.
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