手機查看更方便喲~
酥火燒培訓介紹
酥火燒是山西省長治地區(qū)有名的地方傳統(tǒng)小吃之一。
酥火燒種類
酥火燒
酥火燒培訓內(nèi)容
1、面粉里加入發(fā)酵粉用水和成面團備用。
2、取少量面粉放在一個小盆里加花椒面和適量的鹽和勻,鍋中加油燒到六成熱分三次澆到面粉里做成油酥備用。
3、案板上撒薄面將面團搟成大片,在表面均勻的涂抹上油酥,從左向右邊抻邊卷卷成大卷,用大小均勻的劑子包成圓餅按扁備用。
4、餅鐺里加油燒熱,將火燒放進去烙成兩面金黃即可出鍋。
酥火燒的起源故事
酥火燒在長治地區(qū)和涼粉、臘肉齊名為“三件寶”,相傳在清代受過皇封。傳說慈禧四歲那年家遭不幸,父親背上她到高河村,準備賣她,可直到天黑也無人來問。火燒鋪的師傅見她又凍又餓,就將剛出爐的熱火燒給了她一個。后來慈禧給潞安府惠征當了女兒,經(jīng)常讓衙廚到西街天地久、東街德勝齋火燒鋪買火燒吃。
酥火燒營養(yǎng)價值
食尚香小吃培訓做出來的酥火燒含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等成分,能補充人體每日所需的營養(yǎng),一般人群均可食用。
1.食尚香學員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)
3.免費為學員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4.機構(gòu)每年都會進行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出酥火燒店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,酥火燒店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,酥火燒店面布置,裝修
第四,制作酥火燒設(shè)備采購
第五,制作酥火燒原料采購
第六,酥火燒店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好酥火燒技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做酥火燒攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做酥火燒攤這種形式的話,一半酥火燒開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做酥火燒店的.直接開酥火燒店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開酥火燒店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看酥火燒培訓機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察酥火燒培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與酥火燒培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞
6,自己品嘗酥火燒,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準
1,酥火燒培訓服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,酥火燒培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,酥火燒培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,酥火燒培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
食尚香是專業(yè)的酥火燒培訓機構(gòu),在酥火燒培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,酥火燒培訓價格不高,而且酥火燒培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取酥火燒培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的酥火燒培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.