石家莊酥火燒培訓(xùn)班

　　酥火燒是山西長治一帶特色傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，據(jù)傳曾在清代受過皇封，成為一道宮廷貢品，經(jīng)過不斷改良，發(fā)展出更多品種。以面粉、驢油、芝麻醬、酵母粉、紅糖等為原材料。色澤金黃，酥脆爽口，層薄如紙，咸甜適口，質(zhì)酥味醇，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、碳水化合物等成分，備受歡迎。

　　酥火燒培訓(xùn)課程

　　1、面粉、驢油等食材挑選、辨別與處理，設(shè)施工具選擇與操作。

　　2、配料配搭、選料與存儲(chǔ)，實(shí)際操作，火候控制，設(shè)備維護(hù)。

　　3、和面、起酥與烙制技巧，了解進(jìn)貨渠道，熟悉完整配方與制作流程。

　　4、傳授市場(chǎng)調(diào)查、投資預(yù)算、門店裝修、運(yùn)營管理、營銷推廣等要點(diǎn)。

　　酥火燒培訓(xùn)時(shí)間

　　小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師面對(duì)面教學(xué)，小班管理，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，學(xué)得快慢看個(gè)人學(xué)習(xí)與吸收能力，短則幾日慢則幾周，有不懂隨時(shí)可以請(qǐng)教。具體安排早晨六點(diǎn)至十一點(diǎn)，下午兩點(diǎn)到六點(diǎn)，學(xué)不會(huì)可免費(fèi)復(fù)學(xué)。

　　酥火燒做法講究，食材易得，價(jià)廉物美，小本投資，四季經(jīng)營，盈利豐厚，食尚香石家莊餐飲培訓(xùn)老師經(jīng)驗(yàn)豐富，實(shí)操為主，盡心盡力，零基礎(chǔ)學(xué)得會(huì)。現(xiàn)在已經(jīng)功成名就的人都喜歡思苦憶甜，畢竟他們是從艱苦的歲月中走出來的，這是奮斗的歲月，值得銘記。餐飲投資創(chuàng)造你的成功歷史。