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西安口水雞是陜西西安著名的關(guān)中風(fēng)味鹵味小吃,是西安人民群眾喜愛的一道家庭主食。西安人每天會(huì)用自己家養(yǎng)的土雞作為主要食材制作而成西安人民喜愛的西安口水雞,西安口水雞選料講究,煮雞的湯料需要恰到好處,這樣才能保證西安口水雞的麻辣鮮香,增強(qiáng)雞肉的鮮美程度。只有這樣才能贏得西安人民群眾的喜愛和尊重。
西安口水雞培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述的口水雞發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)
2.和口水雞的技術(shù)與技巧
3.拉口水雞的技術(shù)與技巧
4.口水雞的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌口水雞的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
西安口水雞培訓(xùn)時(shí)間
食尚香西安口水雞培訓(xùn)班不限制西安食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)培訓(xùn)西安口水雞的具體時(shí)間,大部分學(xué)員7天就能學(xué)會(huì)所有項(xiàng)目課程,學(xué)完就畢業(yè)
在千年古城西安城里,西安口水雞店鋪滿大街開得到處都是,好多還帶有我們西安食尚香的招牌字樣,可見西安食尚香在西安地區(qū)的受歡迎程度。西安食尚香的口水雞麻辣鮮香,回味生鮮,吸引著西安乃至全國(guó)人民慕名來到西安食尚香學(xué)習(xí)培訓(xùn)掌握西安食尚香口水雞的核心技術(shù),到目前為止,來西安食尚香報(bào)名學(xué)習(xí)的學(xué)員們依然絡(luò)繹不絕
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