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褡褳火燒是陜西西安非常有名的傳統(tǒng)名點,據(jù)說是老西安人姚春宣夫婦在清朝末年獨家發(fā)明創(chuàng)造的,褡褳火燒在制作時用面片裝入餡,兩面折上,另兩面不封口,放入平底鍋用油煎到金黃色就可以食用這香噴噴的褡褳火燒啦哈。它充分體現(xiàn)了西安人民的勤勞智慧的結(jié)晶。一百年的今天,仍然在這座古城西安,我們食尚香西安褡褳火燒培訓(xùn)班經(jīng)過多次的實地考察,反復(fù)的研和開發(fā),終究發(fā)明創(chuàng)造了具有西安食尚特色的褡褳火燒小吃培訓(xùn)項目,我們西安食尚香的褡褳火燒色澤金黃,焦香四溢,別有一番西安特色風(fēng)味,是近幾年來食尚香西安褡褳火燒培訓(xùn)班火爆開課的金字招牌項目之一!
西安褡褳火燒培訓(xùn)內(nèi)容
1.褡褳火燒的系統(tǒng)講述
2.褡褳火燒原料的選購
3.褡褳火燒食材的預(yù)加工
4.褡褳火燒加工的基本標準
5.褡褳火燒加工的工藝步驟
6.褡褳火燒經(jīng)營定價原則
7.褡褳火燒系列調(diào)味品及原料的貨源渠道
這幾年來,食尚香西安褡褳火燒培訓(xùn)班獨家研發(fā)創(chuàng)造的褡褳火燒小吃培訓(xùn)項目可以說深得西安人民的民心,在古城西安擁有業(yè)界良好的聲譽與口碑。食尚香西安褡褳火燒培訓(xùn)班采用獨家秘方,結(jié)合西安本地人民的口味風(fēng)格,運用了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和古代秘方相結(jié)合的方法創(chuàng)造屬于我們西安食尚香自己的褡褳火燒小吃新技術(shù),吸引了西安乃至全國的學(xué)員來我西安食尚香報名學(xué)習(xí)喲!
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