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炸雞塊是小吃,所用材料有雞胸肉、雞蛋、面粉、面包粉、鹽、白胡椒粉、蕃茄醬、保潔膜,味道鮮香,口感脆。雞胸肉買回來后先用刀背或肉錘輕輕搥打5分鐘,然后洗凈擦干,用刀將雞胸肉剁成細丁,拌入腌料腌30分鐘使之入味。每塊雞塊依序沾面粉、蛋液、面包粉,將油燒到七分熱,放入雞塊炸至金黃色即可。
炸雞塊培訓內容
1.認識需要用到的配料與前期材料的處理
2.教授制作配制炸雞塊用的秘制配料與香料
3.炸雞塊的前期處理與入味
4.烤爐的架設以及注意事項
5.教授烤制炸雞塊的火候以及秘訣
炸雞塊培訓方法
食尚香西安小吃培訓學校手把手教學,實踐和理論一體化,現場示范教學,由資深炸雞塊小吃培訓技術專家一對一教學,直到學會為止。
炸雞塊培訓優勢
1.創業意識培訓:培訓學生切實可行的創業意識和知識,培養把握創業機會的能力
2.技術幫扶:在學生創業經營中遇到問題,學校會派技術幫扶教師進行幫助
3.經營幫扶:對于學子在經營中的各種困難,學校將在一定范圍內給予解決
4.創業模擬實訓:給學生進行創業性實踐,讓學生全程運營,培養學生的社會、經營、市場能力
5.資金幫扶:對有創業意愿的學生學校將協助申請辦理貸款,解決創業初期資金缺乏、貸款困難的問題
6.人員幫扶:畢業生創業后,達到學校用人單位標準后,學校將在畢業生推薦上,優先考慮
到食尚香學炸雞塊,學得快,學的精,學的專業,師傅一對一輔導,包學會,并且費用低,炸雞塊投資小回報快,需求量大,是當下特色小吃中暢銷的。炸雞塊價格便宜,人人都愛吃,符合大眾口味,人人搶著吃。更接近大眾需求。