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牛排也是牛扒，牛排是一種精神休閑甜點，是一種西餐，現在被城市所接受，深受喜食西餐愛好者的親睞。其種類繁多，主要的烹調方法是煎和燒烤。它們既美味又營養。很多人認為牛排和牛扒不同。事實上，人們稱之為不同。
培訓課程
①主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
②牛肉初步扒錘敲打、腌制技巧手法。
③各種口味黑椒汁配比制作。
④牛排輔助料：意面、煎蛋、裝飾料制作。
⑤煎牛排各種熟度的火候時間掌握。
⑥成品造型裝飾、售賣方法。
選擇食尚香優勢
1、我們是正規，專業，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。
2、規模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗牛排技術。
3、手把手教學，直到學員學會為止。
4、在牛排培訓過程中，由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、一次性收取綠豆酥培訓費，不再收取其他費用。
6、對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導。
培訓時間
一般3到5天左右，根據個人學習掌握能力而定，不限制學習時間，包教包會，學會為止。隨到隨學，學習時間可自由搭配，節假日不休息。
食尚香小吃培訓學校是餐飲小吃教學基地，專注小吃培訓10多年，匯聚了大批來自各地的名廚，以小吃技術為核心，真誠服務為宗旨。培訓的小吃口味正宗，也會培訓店面經營技巧：選址、裝修設計、宣傳、廚房衛生管理、成本利潤分析等。
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