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武漢肉沫米粉培訓(xùn)班肉沫米粉培訓(xùn)詳情
小吃培訓(xùn)項(xiàng)目:風(fēng)味小吃類,早飯類,餅,油炸,烤串,串串香,鹵肉培訓(xùn),涼菜,涼皮培訓(xùn),牛雜湯,無堿釩香酥大蔥油餅,10元小火鍋,四川干鍋,麻辣小龍蝦,餡餅、板栗酥餅,雜糧驢肉火燒,粥,冷飲系例,牛肉湯,羊肉湯等上百種特色美食小吃。
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米粉,指是以大米為原輔材料,經(jīng)浸泡、微波加熱、壓條等工序制作的條狀、絲狀米包裝品,而不是多義詞上理解的以黃小米為原料以研磨作成的粉狀物品。米粉質(zhì)地協(xié)調(diào)性,具有彈性,氽水不糊湯,干炒難于斷,配以各樣菜碼或調(diào)料進(jìn)行湯煮或干炒,軟滑入味,深受廣泛消費(fèi)者(尤為南方購買者)的喜歡。
米粉的精華在于鹵湯,須將豬肉、羊肉、藥材、調(diào)料等秘制而成。一般人配比鹵水時,往往掌握不住各種原輔材料的比例,使得鹵湯的情味大打折扣。真的的好鹵水,光澤度濃郁,香味撲鼻,過味鮮。
武漢肉沫米粉培訓(xùn)班學(xué)習(xí)安排:隨到隨學(xué),導(dǎo)師一對一解讀,手把手教法,周一至周日夜間實(shí)踐超做,不受限學(xué)習(xí)時長,包教包會。
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