五谷魚粉俗稱魚湯粉,因色香味俱全、湯汁黏稠、食后爽心養(yǎng)胃而暢銷。漁粉美味的依賴于高湯的熬制。 它由各種調(diào)味料熬制而成,里頭少不了魚、姜、蒜、燈籠椒和茶油,那魚必須是羅非魚,而且應(yīng)是早晨買回去的活生生的鰱魚,容不的枉費(fèi)假,用隔夜的或放在洗衣機(jī)里的魚來(lái)做,那佐料定不會(huì)鮮。辣的過(guò)癮,鮮的入味就算漁粉最受人熱愛的地方。
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講授,包括店鋪的選址、人員配備、物資供應(yīng)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原輔材料的選擇,采辦,口味的切換、配比等。3.店鋪運(yùn)作小技巧,方便快捷創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.專業(yè)導(dǎo)師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)先進(jìn)校,講解技木。2.老師徳育操作中帶領(lǐng)你回憶中心組學(xué)習(xí)階段中的開個(gè)店的技巧,原輔材料的選擇,購(gòu)進(jìn),成本、清單報(bào)價(jià)。
自我實(shí)踐:1.公司提供各種原材料,學(xué)員自已操作練習(xí),老師傍邊檢查通報(bào)。2.自己超做所有注意事項(xiàng),自制出成品,導(dǎo)師旁邊參觀指導(dǎo)。3.學(xué)生家長(zhǎng)自我思忖,班主任引導(dǎo),熟透操作方法。
武漢★☆漁粉培訓(xùn)班培訓(xùn)時(shí)刻:不限制自學(xué)時(shí)間,我想學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)直至。一般2-4天左右,視人個(gè)情況而定。
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1.指導(dǎo)門頭設(shè)計(jì)。
2.指導(dǎo)菜單制作。