武漢骨湯面培訓(xùn)班

　　牛肉拉面很多人都愛吃，主要還是好這一口湯。因此開砂鍋店的老板們必要要熬好這一碗羊肉湯。其實(shí)百勺味骨湯面培訓(xùn)可做出獨(dú)特的相混湯澆在鮮面上。獨(dú)特的混合湯都是羊湯不是羊湯不是骨頭湯，而是按味道用羊骨牛骨萊蕪黑豬架配量在佐以香料，經(jīng)過(guò)一晚間熬制而成，味道應(yīng)是相混香油，無(wú)法突出其他一種。那樣做出的湯愈發(fā)香濃。

　　武漢骨湯面培訓(xùn)班骨湯面培訓(xùn)大骨湯配方配料

　　1、豬大骨1500克，牛骨1500克，羊骨1斤，雞架1500克，大骨從里面斷開，雞架切開，先放在白水中泡1小時(shí)后清洗清潔，而后水焯10分鐘，撈起再次清洗清潔瀝干含水量。

　　2、調(diào)味料用高良姜5克，甘松20克，草豆蔻20克，白蔻2克，茯苓2克，桂皮醛2克，干姜2克，桂皮30克，生姜10克，荊芥10克，白茶8克，丁香4克，枳殼8克。將其清洗清潔焯水5分鐘取120克放料袋。佐料用大蔥150克，姜五十克，白灑50克。

　　3、煮桶加水先放香料和調(diào)料慢火煮30分鐘，而求再下交織骨頭，中火慢熬一晚間，既成混合湯。

　　用也許的湯做面的底湯是等同于有獨(dú)特。所以開家好一家包子店，一定要做到自己的特色骨頭湯。要是您不信賴這款牛肉拉面培訓(xùn)骨頭湯配方調(diào)料做法，華卓骨湯面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)還有專業(yè)的開個(gè)店必備羊湯骨湯做法大全與配方，只是為了咱們小普通百姓開店應(yīng)用的技術(shù)與竅門。