武漢草包包子培訓(xùn)班

　　武漢草包包子培訓(xùn)班的老師介紹，一提起草包包子，會(huì)勾起很多老武漢人熱騰騰鄉(xiāng)情，因?yàn)椴莅?u>包子鋪是武漢“土草包包子生土長”的，迄今仍保存在原址的較完整的名小吃，擁有近世紀(jì)的厲史。草包包子是小籠包子的某種，新出籠的小籠包，白色薄皮透出粉嫩的肉餡，不形變，不塌架，口感綿軟，香而外焦里嫩。對(duì)必須外帶者，用鮮綠菏葉包裹，使熱小籠包別有種清香。十幾年來，草包包子在廣州食客中一直擁有很好的口碑，但了解它歷史的人卻屈指可數(shù)。

　　草包包子種類

　　平菇草包包子，牛羊肉草包包子，芹菜牛陣燒烤，莧菜草包包子，牛肉草包包子等等。

　　武漢草包包子培訓(xùn)班草包包子學(xué)習(xí)方式

　　按照草包包子標(biāo)準(zhǔn)的占比配方，老師一對(duì)一輔導(dǎo)，學(xué)員親自動(dòng)手使用，反復(fù)練習(xí)，直至做出學(xué)員滿意的口味已經(jīng)，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　武漢草包包子培訓(xùn)班草包包子培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.原料、拌料、設(shè)施、工具的了解與辨別;

　　2.草包包子的秘方及制做技術(shù) ;

　　3.草包包子的方法及儲(chǔ)存;

　　4.草包包子各類冷菜的制做及要點(diǎn);

　　5.采購供應(yīng)、儲(chǔ)放、保鮮工藝;

　　6.店鋪選址指導(dǎo)、店面裝修設(shè)計(jì)設(shè)汁、開店促銷活動(dòng)方案等。