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石家莊麻辣香鍋是重慶地區特色川式菜品,來歷已不可考,屬于川菜系,常做主食正餐、下飯菜、下酒菜,流傳甚廣,風靡全國各地,口味獨特。以雞中翅、大白菜、蓮藕等為食材,色澤紅亮,麻辣鮮香,辣而不燥,營養豐富,富含蛋白質、脂肪酸、維生素、碳水化合物、微量元素等成分,備受歡迎。
石家莊麻辣香鍋培訓課程
1、整個制作流程與面粉,做好材料的篩選、講價,保存與處理等工作。
2、將雞中翅、大白菜等材料準備好,洗凈切配,改刀腌制,水燒開焯。
3、熱油煎炸變色撈出,熱油放入香料炒勻,加入調料醬料主材淋香油。
4、理論與實踐相結合,不斷的重復練習,講解選址預算管理等內容。
石家莊麻辣香鍋培訓時間
在培訓時間上不做限制,無論是學得慢還是學不好都可以到下一期繼續免費學習,至于要學多久,得看個人的基礎和選擇的項目,快則幾天,慢則幾周。具體安排早八點至下午六點,期間午餐無休幾個小時。
石家莊麻辣香鍋培訓制作方式簡單,材料易收集,價錢親民,便于攜帶,有著清熱解煩、生津止渴等功效,可根據個人喜好調整口味,具備相應的名氣。這年頭高不成低不就的人多了去了,但凡待遇環境能好一點,也不至于出現用工荒,都把人當牛馬一樣。食尚香石家莊小吃培訓的項目遠離被壓榨。
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