雖說麻辣香鍋口味比較重,但我覺得現在大部分人 尤其是喜愛吃辣的人比較偏愛的一種美食了。麻辣香鍋起源于美麗的重慶,以麻辣鮮香為特點,特別會讓人食欲大增。
食材;
豬里脊、土豆、香菇、杏鮑菇、金針菇、娃娃菜、油麥菜、木耳、火腿、蓮藕、豆腐皮、千頁豆腐、平菇、生菜、土豆粉、香菜、熟花生、白芝麻、麻辣香鍋料、豆瓣醬、食用油、鹽、蔥姜蒜、干辣椒、燈籠椒、花椒、淀粉、料酒。
烹飪步驟:
1.準備食材。
2.全部切好備用撕小片。
3.準備調料,麻辣香鍋料一包
4.里脊切片腌制20分鐘。
5.起鍋燒開水,下入食材焯水。
6.食材瀝干水分。
7.起鍋熱鍋冷油。
8.倒入腌制好的里脊翻炒2分鐘。
9.放入麻辣香鍋料,調料。
10.放入蔥姜蒜。
11.放入素菜翻炒。
12.加入少許鹽調味。根據口味自己添加。
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