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海鮮炒面培訓介紹
海鮮炒面是一種食物，制作原料有手拉面條、鮮牡蠣、鮮蝦等。海鮮炒面的種類繁多，小黃魚、梭子蟹、皮皮蝦，清蒸、紅燒、腌制、爆香，各色各味的海鮮，各式各樣的做法，經過吃貨之手，變得愈發鮮活。
海鮮炒面種類
食尚香美食培訓海鮮炒面分類：海鮮炒面
海鮮炒面家常做法
材料 ：手拉面條(燙熟)，鮮牡+蠣(燙熟后泡冰水，濾干)，鮮蝦(剔腸，燙熟)，花蛤(燙熟起肉)，蘑菇，辣椒，姜，蔥段。
調味料 ：蒜蓉豆豉醬/蠔油各一大匙，
料酒;高湯(燙花蛤的湯)半飯碗，鹽少許。
做法 ： (l)把魚肉、青椒、洋蔥、京蔥、目魚切成細條，蘑菇切片，大蒜切末。用熱水把面條煮10分鐘，控去水分。
(2)在炒鍋中加入色拉油、魚肉、蝦仁、目魚炒熟后，加入青椒、洋蔥、京蔥、蘑菇、大蒜炒熟散發香味后，加入面條炒勻后，澆入醬油、鹽炒勻即可食用。
海鮮炒面的起源故事
普陀之食，素以海鮮為盛。如果要找出一樣最能代表普陀味道的美食，那一定非海鮮炒面莫屬。兒時，總有些小孩因為調皮過頭，被罰不能吃飯。奶奶總會心疼孫兒，默默來到灶前，用吃剩的蝦、曬制的熏魚，放一把青菜、一把米面，做一碗熱氣騰騰的海鮮炒面。漂泊在外的普陀人，每每聽聞有海鮮面館，總會興沖沖跑去嘗嘗鮮。
海鮮炒面營養價值
中醫師的話：魚性平味甘，能補氣養胃、化濕利水;蘑菇性涼味甘。
西醫師的話：此道主食由于選料極為豐富，幾乎可提供兒童生長發育階段所需的各種營養，包括蛋白質、鈣質、維生素等;魚類蝦類含鈣量極高，可促進骨骼生長。
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5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,海鮮炒面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,海鮮炒面店面布置,裝修
第四,制作海鮮炒面設備采購
第五,制作海鮮炒面原料采購
第六,海鮮炒面店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好海鮮炒面技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做海鮮炒面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做海鮮炒面攤這種形式的話,一半海鮮炒面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做海鮮炒面店的.直接開海鮮炒面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開海鮮炒面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看海鮮炒面培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察海鮮炒面培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與海鮮炒面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗海鮮炒面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,海鮮炒面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,海鮮炒面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,海鮮炒面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,海鮮炒面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的海鮮炒面培訓機構,在海鮮炒面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,海鮮炒面培訓價格不高,而且海鮮炒面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取海鮮炒面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的海鮮炒面培訓價格表發給您,以供您參考.
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