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西紅柿雞蛋面培訓介紹
西紅柿雞蛋面是一道家常面食,原材料有西紅柿、雞蛋、面粉、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、生抽、花椒粉、柿子椒、香菇等。
西紅柿雞蛋面種類
西紅柿雞蛋面
西紅柿雞蛋面家常做法
材料:西紅柿、油、鹽、雞蛋、胡椒粉、雞精、蔥、干掛面。
1、西紅柿和蔥洗凈,兩紅椒切個十字花刀。
2、鍋中燒水,水燒開放入西紅柿燙上一分鐘,然后撕去皮。
3、西紅柿切塊,蔥切碎,雞蛋打散。
4、鍋中放油,放入雞蛋炒至凝固,加入西紅柿,炒至西紅柿變軟岀汁。
5、加入兩碗清水,燒開,燒開后,放入鹽,雞精和胡椒粉,攪拌均勻。
6、將西紅柿雞蛋湯盛入碗中。
7、鍋中另燒水煮面。
8、面條煮熟,盛入碗中,澆上剛煮好的西紅柿湯,灑上蔥花,就可開吃了。
西紅柿雞蛋面的起源故事
西紅柿雞蛋面據說起源于洪洞。每到冬季農閑季節,商州山區家家戶戶都愛做柿饸炒面。這種炒面香甜美味,吃法簡便,做起來也不復雜,吃了后耐饑,要是咥上半瓷碗,從早到晚你覺不著饑。
西紅柿雞蛋面營養價值
西紅柿雞蛋面具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老、美容護膚、減緩色斑、延緩衰老、抗癌、降脂降壓、防止血栓、健胃消食的功效。
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5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,西紅柿雞蛋面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,西紅柿雞蛋面店面布置,裝修
第四,制作西紅柿雞蛋面設備采購
第五,制作西紅柿雞蛋面原料采購
第六,西紅柿雞蛋面店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好西紅柿雞蛋面技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做西紅柿雞蛋面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做西紅柿雞蛋面攤這種形式的話,一半西紅柿雞蛋面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做西紅柿雞蛋面店的.直接開西紅柿雞蛋面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開西紅柿雞蛋面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看西紅柿雞蛋面培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察西紅柿雞蛋面培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與西紅柿雞蛋面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗西紅柿雞蛋面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
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2,西紅柿雞蛋面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,西紅柿雞蛋面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
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