炒面培訓介紹
炒面是流行于大江南北的中國傳統小吃,制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等,口味鮮美,營養豐富。
一般是指兩種,一種是炒面條,另一種是炒面粉。炒面條是以面條、雞蛋或肉為主要食材的面食。在中國,炒面主要有:廣州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安慶的炒面、蕪湖的炒面、遼寧的炒面、潮汕干炒面、山東拌炒面。炒面粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面,這樣在食用的時候用熱的湯水一沖或攪拌就可以食用。
炒面種類
經典炒面、雞蛋炒面、青菜炒面、炸醬炒面、酸菜肉絲炒面、西紅柿雞蛋炒面、紅燒排骨炒面
炒面培訓內容
1.講述炒面的發展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.炒面的和面技巧與注意事項。
4.制作面條的技巧,煮面的方法
5.湯及肉鹵的配方及制作流程
6.各種哨子的制作方法
7.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。
8.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
炒面的起源故事
抗美援朝時期,中國人民志愿軍的戰士在供給不足時吃的“一把炒面一把雪”指的是這種炒面。炒面起源于何朝何代,沒人能說得清楚,家鄉的人大凡從記事起,腦海里就烙上了炒面二個字,無論大人小孩,都有一段炒面的往事。
炒面營養價值
急慢性腎炎、肝炎、夜盲癥、近視眼患者適宜。脾胃虛寒、月經期間不宜進食,陰虛火旺者、高血壓患者忌食。
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2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出炒面店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,炒面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,炒面店面布置,裝修
第四,制作炒面設備采購
第五,制作炒面原料采購
第六,炒面店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好炒面技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做炒面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做炒面攤這種形式的話,一半炒面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做炒面店的.直接開炒面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開炒面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看炒面培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察炒面培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與炒面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗炒面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,炒面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,炒面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,炒面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,炒面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的炒面培訓機構,在炒面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,炒面培訓價格不高,而且炒面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取炒面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的炒面培訓價格表發給您,以供您參考.
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