百滋味雞培訓介紹
百滋味雞是一道涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。屬于川菜系列,具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。
百滋味雞種類
百滋味雞
百滋味雞培訓內容
1.傳授百滋味雞的發展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識
2.傳授香辛料的作用及分類、選料與加工
3.傳授高湯、鹵湯的配方與制作,傳授鹵湯調色調味、火候把握
4.傳授紅鹵白鹵/五香味/醬香味/麻辣味/川味等各種口味的調制方法
5.傳授畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理,傳授各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間
6.傳授系列葷素鹵品加工的全程工藝,傳授鹵湯、鹵品加工的注意事項
7.傳授鹵湯的保管與存放,傳授百滋味雞的保管存放與二次變鮮方法
8.傳授百滋味雞醬汁的調配以及百滋味雞涼拌方法
9.學員在基地或者實體店動手實操所學課程,老師在旁督導糾正,直到學會為止
百滋味雞的起源故事
百滋味雞的歷史悠久,距今已有幾百年的歷史。百滋味雞早先年是四川人民發明創造的,是四川人民勤勞智慧的結晶,深得四川人民的喜愛。
百滋味雞營養價值
食尚香小吃培訓學校培訓的百滋味雞營養豐富,口感極佳,備受全國人民的喜愛。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出百滋味雞店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,百滋味雞店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,百滋味雞店面布置,裝修
第四,制作百滋味雞設備采購
第五,制作百滋味雞原料采購
第六,百滋味雞店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好百滋味雞技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做百滋味雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做百滋味雞攤這種形式的話,一半百滋味雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做百滋味雞店的.直接開百滋味雞店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開百滋味雞店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看百滋味雞培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察百滋味雞培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與百滋味雞培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗百滋味雞,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,百滋味雞培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,百滋味雞培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,百滋味雞培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,百滋味雞培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的百滋味雞培訓機構,在百滋味雞培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,百滋味雞培訓價格不高,而且百滋味雞培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取百滋味雞培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的百滋味雞培訓價格表發給您,以供您參考.
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