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    合肥百滋味雞培訓班
    課程人氣:
    來源:食尚香  時間:2023-12-10 15:22

    合肥百滋味雞培訓班

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    【合肥百滋味雞培訓班】

      合肥百滋味雞

      百滋味雞是咱們中國四川地區有名的一道傳統涼菜,它有很多的佐料配制而成,口味麻辣,肉質嫩爽,是川菜中不可多得的滋補涼菜。

      合肥百滋味雞的做法

      1.雞肉切塊,要切成小塊的樣子,那樣才好入味。

      2.冬筍,萵筍要切成長條的形狀,金針菇用手撕成小塊,曬干的香菇發好!

      3.發好的豆芽洗凈。

      4.蔥、姜、桂皮、八角、辣椒也要準備好

    合肥百味雞

      5.在鍋里倒入茶油,先放進姜蔥爆油,再倒進雞肉爆炒。

      6.過一會兒再加點冬筍爆炒,讓它有筍的香味散發出來。

      7.再加入很多的水,大火燒開。

      8.把萵筍,金針菇,豆芽,香菇放到高壓鍋里面,已經燒開的雞湯倒進去,再加入一定量的鹽,切換中火燒20分鐘。

      9.20分鐘到了,一道美味的合肥百滋味雞就完成了!

      合肥百滋味雞培訓內容

      1、合肥百滋味雞的加工以及炒制方法

      2、合肥百滋味雞的味道調制方法

      3、合肥百滋味雞秘制配方技巧

      4、合肥百滋味雞紅油的制作方法

      5、合肥百滋味雞開店問題的處理方法

      6、合肥百滋味雞食材的辨別技巧

      合肥百滋味雞培訓時間:

      合肥百滋味雞培訓教學采用一一對應的專業對口的實戰教學方法,7天學會,越快越好,學好就行,不限制學習時間!

      合肥百滋味雞培訓優勢:

      1、著名廚師全程實戰教學。

      2、專業對口教學的方法。

      3、學習時間不限,學員學好就畢業。

      4、我校可提供學員永久免費技術更新的服務。

      6、已經開店的學員,我們會免費指導開店與管理!



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