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以前的課文有這么一句話:上有天堂下有蘇杭,可見這兩個地方多么繁華,作為魚米之鄉的南方大城市,自然有獨特的飲食文化。宋嫂面是杭州一帶的特色傳統小吃,以魚肉、菌類等為原材料,鮮香味美,營養豐富,四季經營,備受人們喜愛。
宋嫂面培訓課程
1、宋嫂面的演變史和市場潛力;
2、培訓香料的功效及干料、選材、配制及生產;
3、宋嫂面的操作和關鍵技術培訓;
4、湯底的熬煮,面條的烹飪方法,肉臊子的操作;
5、宋嫂面操作全過程和產品考評。
宋嫂面培訓時間
隨到隨學,常年招生,學習時間可按照學生具體情況分配。按照本人學習進度而定,通常3-5天,不限定學習時間,包教會,學好為止。
吃魚是一項傳統,魚的做法也非常多,當然很多人只愛吃魚肉,不喜歡魚刺,宋嫂面幾乎是專為懶人創造的,保留了魚肉的鮮香嫩,去除了魚刺的麻煩。宋嫂面創業成本少,回報高,低風險,回本快,市場火爆,開店前景好,食尚香濟南培訓的宋嫂面口味正宗,師資雄厚,學完就可以操作,創業省時省心。