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課程簡介
廣東烤鴨是中國的濟南廣東烤鴨傳統飲食方式,起源于漢族民間,歷史悠久。濟南廣東烤鴨,又稱為毛肚廣東烤鴨或麻辣廣東烤鴨,其的由來是源于明末清初的濟南嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,后隨著社會的發展,歷史的變遷,人們的飲食習慣,濟南廣東烤鴨的獨特風味漸漸受人們的喜愛。
濟南廣東烤鴨培訓品種
鴛鴦廣東烤鴨、麻辣廣東烤鴨、清湯廣東烤鴨、單人小廣東烤鴨、海鮮廣東烤鴨、肥牛廣東烤鴨、涮羊肉廣東烤鴨、酸菜魚廣東烤鴨、魚頭廣東烤鴨、鴨子廣東烤鴨、排骨廣東烤鴨、狗肉廣東烤鴨等十多個品種
濟南廣東烤鴨培訓內容
理論學習
技術講解,原料認識,材料性質,物資采購等,項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換和配比等
示范講解
1.專業老師一一對應實戰示范
2.老師實踐操作中帶領學員回憶學習階段中開店技巧,原材料的選擇,采購,成本以及預算等
培訓時間
學期約7-10天,隨到隨學,學會為止
培訓方式
每個學員都是真材實料,親手實踐!反復操作,學好為止!
濟南廣東烤鴨培訓費用
請咨詢食尚香客服。注:不講價,20年的行業經驗值這個價!
食尚香濟南廣東烤鴨培訓優勢
1,濟南廣東烤鴨培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,濟南廣東烤鴨培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,濟南廣東烤鴨培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,濟南廣東烤鴨培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
服務支持
裝修支持:
提供平面規劃設計圖、廚房功能布置圖、施工圖效果圖等,將濟南廣東烤鴨文化、渝園蜀香品牌文化和當地的城市文化相結合,并負責全程施工指導,保證工程的工藝、質量和進度。
人力支持:
提供客戶技術培訓和管理培訓,并在開業前派遣運營督導到店進行店員招聘、店長培訓、產品調試、活動落地執行、競爭對手分析、消費者溝通培訓等,確保合作店順利開業。
營銷策劃:
多個平臺全線營銷,強勢的廣告宣傳以確保店面一開業就火爆,開業后充分運用互聯網工具做好微信微博營銷、美團大眾點評營銷等,不定時推出促銷活動,進一步鞏固業績。