火鍋魚培訓介紹
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料。
火鍋魚種類
火鍋魚
火鍋魚培訓培訓內容
1、紅鰱切段洗凈,放在碗內用醬油腌泡入味。至少要泡半個小時,其間要翻動幾次,使魚肉充分接觸醬油。
2、煮時:西紅柿洗凈切塊。
3、先放少許油,西紅柿加少許鹽小炒一下。之后放入水,等它燒開。
4、在等水的時候,放一些地瓜粉在碗內,加一點點的水,使其融化,成糊狀。使魚塊充分沾染到地瓜粉。
5、水開后,把魚一塊一塊地放入鍋中,翻動,并根據需要再加一點鹽。最多3分鐘之后,可以裝鍋。
6、加入少許麻油,味道更鮮美。
火鍋魚的起源故事
清代時期,乾隆皇帝下江南,經過山東的時候在海上吃了一條魚,回去之后感覺這個魚味道非常好,就問御廚這個魚叫什么魚,御廚就告訴他這叫747魚。乾隆皇帝就問為什么叫747,后來經過御廚的查證,這魚是當時一個在海上的老船民做的,老船民的船號叫747,所以后來就把船號作為魚的名稱,慢慢地傳下來演變成747火鍋魚。
火鍋魚營養價值
食尚香小吃培訓學校培訓的火鍋魚含有蛋白質、DHA、維生素等成分,味道厚重,湯色紅亮,香味濃郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有強身健體之功效,綠色環保。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出火鍋魚店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,火鍋魚店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,火鍋魚店面布置,裝修
第四,制作火鍋魚設備采購
第五,制作火鍋魚原料采購
第六,火鍋魚店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好火鍋魚技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做火鍋魚攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做火鍋魚攤這種形式的話,一半火鍋魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做火鍋魚店的.直接開火鍋魚店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開火鍋魚店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看火鍋魚培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察火鍋魚培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與火鍋魚培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗火鍋魚,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,火鍋魚培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,火鍋魚培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,火鍋魚培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,火鍋魚培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的火鍋魚培訓機構,在火鍋魚培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,火鍋魚培訓價格不高,而且火鍋魚培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取火鍋魚培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的火鍋魚培訓價格表發給您,以供您參考.