火鍋魚又名為魚火鍋,是川渝地區(qū)非常常見(jiàn)的一種家常菜之一,主要原料為魚,火鍋底料?;疱侓~的口味品種多,有酸湯、麻辣、冷鍋、干鍋等等。火鍋魚制作以鮮活的魚為主,經(jīng)過(guò)宰殺、去腥腌制、制作火鍋底料、下火鍋等,肉質(zhì)鮮嫩,香辣可口,美味誘人。
食尚香火鍋魚培訓(xùn)品種:
麻辣魚、魚頭火鍋、冷鍋魚、片片魚、梭邊魚、干鍋魚、熗鍋魚、番茄魚、酸菜魚等。
火鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容:
1、學(xué)習(xí)原料、佐料、設(shè)備的選擇和初加工;
2、學(xué)習(xí)魚的宰殺、刀工、腌制;
3、學(xué)習(xí)火鍋魚香料、海椒、火鍋豆瓣等等的認(rèn)識(shí)和加工;
4、學(xué)習(xí)火鍋魚底料的炒制和煉油技術(shù);
5、學(xué)習(xí)火鍋魚高湯的制作和蘸碟的制作;
6、學(xué)習(xí)火鍋魚制作全流程。
火鍋魚培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1.專業(yè)名師手把手教學(xué),技術(shù)強(qiáng),經(jīng)驗(yàn)豐富。
2.正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)習(xí)簽訂合同,包學(xué)會(huì)。
3.全套技術(shù)無(wú)保留傳授,0基礎(chǔ)學(xué)習(xí),以實(shí)操教學(xué)為主。
4.包吃住,一次性收費(fèi),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,完全學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)火鍋魚技術(shù),到鄭州小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食尚香學(xué)習(xí)。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校訓(xùn)練火鍋魚技術(shù),傳授核心技術(shù)配方,讓學(xué)員能夠制作技巧,熟練制作技術(shù)。食尚香有著名師教學(xué),技術(shù)高,熱心教授,將技術(shù)都毫無(wú)保留傳的傳授給學(xué)員,讓你能夠在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)制作技術(shù),快速的開(kāi)店發(fā)展。
上一篇:烤鴨腸培訓(xùn)學(xué)校哪家比較正規(guī)
標(biāo)題:有火鍋魚培訓(xùn)技術(shù)
¥電話咨詢
人氣:2017
¥電話咨詢
人氣:1982
¥電話咨詢
人氣:1959
¥電話咨詢
人氣:1958
學(xué)校推薦