牛肉湯是一種漢族傳統式的特色美食,主料有牛大骨、牛肉。牛肉湯選材注重,取江淮一帶的黃牛為原輔材料,用牛骨頭熬湯,煮牛肉時務必侵泡,去除血污,內臟清理整潔,即可下鍋同煮。還用自做的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)制成紅油。牛肉湯故以湯為主導,湯不醇則無氣味,然牛肉湯的燙制方式 多種多樣,都拿取本地土特產:淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮(千張、百頁)、祁集豆圓子等為輔助材料。淮南牛肉湯,原輔材料豐富多彩,味足味厚,讓人意猶未盡。
食尚香牛肉湯杭州小吃培訓實際操作主要內容
1.牛肉湯的食物購買及基礎解決方式培訓;
2.牛肉湯的制做培訓、肉的制做培訓;
3.牛肉湯榮譽出品培訓;
培訓時長
隨到隨學,不限時長,隨到隨學,學好才行。通常3--5天上下,視個人情況而定。學校有宿舍,吃住完全免費。
牛肉湯教學方式
1.選用"實踐活動+理論"緊密結合培訓方式,重視學生自已實踐活動,教師一對一輔導,學好給原材料秘方。
2.隨到隨學,自已實際操作,從零課堂教學,隨到隨學,時長不限。
3.從認識食物、工具實際操作介紹開始學習,到解讀制作技巧、調味品配制,讓學生輕輕松松把握。
食尚香牛肉湯杭州小吃培訓技術應用競爭優勢
1.小投資:加盟代理類新項目,加盟費用+機器設備項目投資+店面房租+門店裝修計算下來更多就是上十萬、幾十萬,小投資怎樣肩負得起。杭州食尚香發布的牛肉湯培訓班項目總投資僅千百元,乃至幾百元。讓您有著想像不上的巨額利潤。
2.利潤高:杭州食尚香小吃培訓班新項目,原輔材料普通級易購,質優價廉制成品備受顧客親睞,時尚特色小吃,味兒極致,市場價適度,因此利潤誘人。
3.經濟效益快:杭州食尚香小吃培訓學校技術水平適度,易懂易把握,還可以加盟代理,學習時間不限,學好才行!盡早勤奮為特色小吃學生節省創業資金,寶貴時間,小吃培訓學校服務承諾隨到隨學,兩人學習方式,原材料學校完全免費出示,隨時隨地完全免費再備考等眾多服務項目!學得小吃技術后立刻就能開張,開張就能看到經濟效益。
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