廣東哪里可以教學(xué)正宗淮南牛肉湯

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　　淮南牛肉湯，將豫菜的特點(diǎn)發(fā)揮到了極致，其口味具有鮮、咸、辣等特點(diǎn)，有著獨(dú)特的風(fēng)味，味道鮮美。淮南牛肉湯肉質(zhì)鮮嫩，湯料鮮濃，鮮香而不膩，深受人們的歡迎。現(xiàn)在淮南牛肉湯不論是在哪里都可以看到其身影，可以開(kāi)店也可以擺攤，都是非常的火爆。因此，想學(xué)習(xí)淮南牛肉湯來(lái)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
 

　　食尚香淮南牛肉湯培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料、配料、設(shè)備的采購(gòu)學(xué)習(xí);

　　2.淮南牛肉湯原料的處理;

　　3.牛骨的處理和高湯的熬制;

　　4.淮南牛肉湯配菜的制作方法;

　　5.淮南牛肉湯牛油辣子的制作;

　　6.牛肉湯的制作、牛肉丸子的制作、牛雜的制作;

　　7.淮南牛肉湯爐的操作工藝講解、維護(hù)和注意事項(xiàng);

　　8.開(kāi)店的選址、店面的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。

　　培訓(xùn)課程流程。

　　1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等;

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì);

　　3.原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等;

　　4.專(zhuān)業(yè)老師手把手教學(xué);

　　5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧 ;

　　6.原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　淮南牛肉湯的投資成本并不高，即可再街邊小攤也可以再高檔的餐廳都可以經(jīng)營(yíng)。一般小成本投資只需一輛小吃車(chē)，幾罐調(diào)料、熬制好的湯底，加上粉絲、配菜等，一個(gè)簡(jiǎn)單的淮南牛肉湯攤位就支起來(lái)了。算下來(lái)幾千塊錢(qián)的投資就可以得到火爆的生意。

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校常年開(kāi)設(shè)淮南牛肉湯教學(xué)，選料講究，湯料選用多種中藥熬制，香味濃郁，湯味可口，不黑湯，喝多了不上火，嗓不干。食尚香專(zhuān)業(yè)廚師把多年積累的餐飲技術(shù)傳授給學(xué)員們，手把手教學(xué)，理論和時(shí)間相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握淮南牛肉湯技術(shù)。