烤羊排是從烤全羊演變而來(lái)的美食,選擇主食材的時(shí)候要選擇顏色明亮且呈紅色的,摸起來(lái)是肉質(zhì)緊密的,表面微干略濕潤(rùn)不粘手,按一下可以快速恢復(fù)的,聞起來(lái)不能有腥臭味為佳。烤羊排在口味上和處理方式上,能夠很好的兼顧各種民族,此產(chǎn)品制作出來(lái)外酥里嫩,回味綿長(zhǎng),烤羊排有很好的治療和補(bǔ)益的效果,能夠很受人們的歡迎。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.羊肉材料的選購(gòu)及操作技巧。
2.羊肉燒烤食材的清洗與處理方法的操作技巧
3.腌制配料的制作,保鮮技術(shù)。
4.烤羊的調(diào)制技術(shù)和口味的變換技巧。
【教學(xué)模式】
按照烤羊排標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
烤羊排是人們喜歡的肉制品,現(xiàn)在已經(jīng)普及了廣大人民群眾的 餐桌上,是人們喜歡的健康類肉制品美食,想學(xué)習(xí)烤羊排技術(shù)就來(lái)我們重慶小吃培訓(xùn)食尚香,保證技術(shù)都是無(wú)保留包教包會(huì)的,我們還有專業(yè)的開店扶持,讓學(xué)員在我們這里學(xué)會(huì)技術(shù)之后,還可以輕松開店創(chuàng)業(yè),烤羊排投資小、成本低、是很適合小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目,學(xué)習(xí)美味的烤羊排技術(shù)就來(lái)重慶小吃培訓(xùn)食尚香吧。
標(biāo)題:美味烤羊排技術(shù)去哪學(xué)
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