現在大部分的燒烤攤位都是千篇一律,沒有一點創新或者是招牌,生蠔是全世界瀕海城市都有生產的美食,中國是從漢朝開始,至今有兩千多年的歷史了,生蠔的做法很多,烤生蠔也是人們常見的美食,其最主要的就是醬料,做法是將新鮮的生蠔通過炭烤而成,將佐料放入剛剛開的生蠔內,然后放在火上烤熟即可食用,這樣制作在很大的程度上保證了肉的鮮美。
【培訓內容】
1.原材料的認識和選擇技巧。
2.培訓生蠔清洗處理技巧。
3.培訓烤生蠔醬料制作技術與技巧。
4.培訓生蠔烤制的火候把握方法。
5.培訓生蠔各種口味的調制方法。
6.未出售完的生蠔扇貝養殖方法。
【教學模式】
按照烤生蠔標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
如果你想給你的燒烤攤增加一個特色或者是你想做烤生蠔擺攤的,都是可以來我們長沙小吃培訓食尚香學習的,我們這邊的烤生蠔技術都是很正宗的,你可以先來考察一下,品嘗一下我們制作出來的味道,看看我們的設施和教學環境,我們技術都是無保留包教包會的,現在烤生蠔也是比較流行的項目,消費者喜歡,創業者也喜歡,而且投資小、風險低是你創業的好項目。
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