豬肚包雞培訓介紹
豬肚包雞,是一道廣東省傳統的地方名菜,屬于客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行于廣東順德粵東一帶,是廣東順德地區酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。
豬肚包雞種類
豬肚包雞
豬肚包雞培訓內容
1.買回豬肚,先在冷水中浸泡約20分鐘,目的是去除浮在豬肚上的雜質;
2.用粗鹽加面粉反復揉搓豬肚,約兩三分鐘后,沖水洗凈;
3.用白醋或米醋再將豬肚揉搓約三分鐘,基本一塊干凈無異味的豬肚就呈現在你面前了;
4.最后,將鍋中燒開水,將豬肚放進去煮約三分鐘撈起,用刀或剪刀再次刮掉豬肚上殘留的白色肥油。
豬肚包雞的起源故事
相傳在清朝,宜妃剛生完太子,因為宜妃有胃病,產后身體虛弱,乾隆吩咐御膳房燉補品給宜妃吃,宮里的太醫想盡辦法無濟于事,御膳房想到“藥補不如食補”的方法,于是把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良,把雞放進豬肚里加上名貴藥材燉湯,宜妃吃后果然胃口大開。
豬肚包雞營養價值
食尚香餐飲培訓學校培訓的豬肚包雞含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出豬肚包雞店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,豬肚包雞店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,豬肚包雞店面布置,裝修
第四,制作豬肚包雞設備采購
第五,制作豬肚包雞原料采購
第六,豬肚包雞店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好豬肚包雞技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做豬肚包雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做豬肚包雞攤這種形式的話,一半豬肚包雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做豬肚包雞店的.直接開豬肚包雞店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開豬肚包雞店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看豬肚包雞培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察豬肚包雞培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與豬肚包雞培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗豬肚包雞,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,豬肚包雞培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,豬肚包雞培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,豬肚包雞培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,豬肚包雞培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的豬肚包雞培訓機構,在豬肚包雞培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,豬肚包雞培訓價格不高,而且豬肚包雞培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取豬肚包雞培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的豬肚包雞培訓價格表發給您,以供您參考.
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