★●大咖是現(xiàn)下特別流行的一種吃海鮮的吃法，食材可選性非常的靈活，基本都能放在一起烹飪食用，品種豐富，味道鮮美，回味無(wú)窮。★●大咖，其實(shí)就是將焯熟的豆芽打底，然后放入一條炸好的烤魚(yú)，較厚就是放入蒸或者爆炒好的花甲、扇貝、紅蝦、皮皮蝦、小龍蝦、梭子蟹、鮑魚(yú)、玫瑰螺等等十多二十中的海產(chǎn)品，擺放整齊后澆上秘制的料汁，撒上紅綠辣椒和白芝麻點(diǎn)綴即可。
學(xué)★●大咖技術(shù)去哪里好?
★●大咖技術(shù)培訓(xùn)是食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的熱門(mén)培訓(xùn)項(xiàng)目，食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是一所注重實(shí)踐的專(zhuān)業(yè)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，有著自己專(zhuān)門(mén)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，會(huì)不定期的研發(fā)出新的品種和口味，學(xué)員們一次報(bào)名即可終身享受免費(fèi)升級(jí)技術(shù)。食尚香不僅教你如何制作美食，還會(huì)教你如何去把控成本，利潤(rùn)分析，開(kāi)店流程以及經(jīng)營(yíng)管理等，會(huì)協(xié)助你成功開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)。食尚香小吃培訓(xùn)是餐飲美食培訓(xùn)行業(yè)的佼佼者，有著全國(guó)29家連鎖培訓(xùn)基地， 雄厚的師資實(shí)力和完善的教學(xué)體系，專(zhuān)業(yè)的師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自上手練習(xí)，學(xué)會(huì)為止。
★●大咖
食尚香★●大咖培訓(xùn)內(nèi)容：
1、★●大咖菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、★●大咖底料的識(shí)別和配方。
3、★●大咖香料的識(shí)別和配方。
4、★●大咖秘制香辣醬的制作和處理。
5、秘制醬料的制作方法。
6、★●大咖底料的炒制方法。
7、★●大咖原料的加工方法和炒制方法。
8、★●大咖味型的調(diào)配方法。
9、烹飪過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
學(xué)習(xí)時(shí)間：
每天早上9點(diǎn)開(kāi)始上課，晚上18點(diǎn)下課，可自由安排學(xué)習(xí)時(shí)間，如周末學(xué)，上午學(xué)，下午學(xué)。食尚香隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般是3-5天即可學(xué)會(huì)，具體根據(jù)個(gè)人掌握能力，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)★●大咖技術(shù)，選擇食尚香培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)師傅全程手把手教學(xué)，學(xué)員真材實(shí)料操作練習(xí)，一次性收費(fèi)無(wú)二次費(fèi)用，免材料費(fèi)、免費(fèi)提供食宿，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
★●大咖的形似非常受到現(xiàn)在年輕人的喜愛(ài)，基本是開(kāi)一家火一家，是很多創(chuàng)業(yè)者的好選擇。★●大咖口感清新，安全健康，年輕且時(shí)尚，總能吸引許多的消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)打卡，前進(jìn)非常的火爆。
