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干鍋以菜品湯少著稱,與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,內容混搭有葷、有素、有淡、有辣,菜品搭配相對固定,可直接食用。干鍋香干是由香干、臘肉等主要食材做成的一道菜品。干鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料,經現代工藝精制而成,不傷胃、不上火、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱。
食尚香干鍋香干小吃培訓內容
1、干鍋香干原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。
2、干鍋香干制作時間及注意事項。
3、干鍋香干制作技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
4、投資預算分析及風險回避,方法與管理理念交流。
5、調味品及原料的貨源渠道。
6、干鍋香干生意技巧,投資分析,管理。
食尚香干鍋香干小吃培訓學校優勢
1、資深大廚全程指導教學。
2、采取手把手教學方式。
3、推崇實戰教學,學習過程以實操為主。
4、不限定學員的學習時間,直到學員完全學會全套技術為止。
5、提供永久免費的技術升級服務。
6、免費提供開店指導與日常運營管理指導。
食尚香干鍋香干小吃培訓時間
學習時間可自由搭配,節假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。一般3-5天左右,不限制學習時間,根據個人學習掌握能力,包教包會,學會為止。
學正宗干鍋香干,請認準食尚香餐飲培訓學校,味道正宗,經營多年。讓學員親手操作,全套干鍋香干技術,都毫無保留教會。師傅手把手教學,每個技術環節,都讓學員上手操作,真正的讓學員學得會,做得好,學會就能開店。食尚香餐飲培訓學校歡迎您的參觀、考察、品嘗、學習!