廣州明火粥培訓介紹
明火白粥是廣州人最為常吃的粥,也就是白果腐竹粥,它有清熱去濕,消食開胃的功能。明火粥通常指的是白粥,濃稠適口。所謂明火,指的是全程猛火,溫度保持在100℃左右,而且在烹制時不蓋蓋子,一直讓粥水不停翻滾45分鐘至3小時,好把米油都給逼出來。在煲廣州明火粥的時候,師傅必須人不離火,大約每隔十幾分鐘就要徹底攪拌粥水,以防止粥黏底。廣州明火粥是食尚香小吃培訓學校比較受歡迎的粥類培訓項目之一。
廣州明火粥種類
廣州明火粥
廣州明火粥培訓內容
1、廣州明火粥培訓的系統講述;
2、廣州明火粥培訓原料的選購;
3、廣州明火粥培訓食材的預加工;
4、廣州明火粥培訓加工的基本標準;
5、廣州明火粥的工藝步驟;
6、廣州明火粥培訓經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理;
廣州明火粥的起源故事
相傳明朝末年,廣州西關有一位年輕人,他的隔壁住著一位孤苦的老人。一次,老人病了,無錢看病。眼看著老人的病越來越重,年輕人只好找來一些白果煲粥給老人喝,沒想到,老人聞到白果粥的香味,食欲大振,順手把一些腐竹也放進鍋里,粥更香了。后來,老頭天天喝這粥,病慢慢好了起來。看到這一切,年輕人靈機一動,他和老人商量,這粥成本低,很適合窮人做早餐。于是借來一個大銅鍋,老人在家煮好粥,他拿到外面叫賣。從此,明火白粥傳遍廣州,成了人們長吃不厭的粥品。
廣州明火粥營養價值
廣州明火粥是家庭常用而做法便易的低檔粥品,有去肥膩、清腸胃、助消化、祛肝火的功效。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出廣州明火粥店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,廣州明火粥店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,廣州明火粥店面布置,裝修
第四,制作廣州明火粥設備采購
第五,制作廣州明火粥原料采購
第六,廣州明火粥店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好廣州明火粥技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做廣州明火粥攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做廣州明火粥攤這種形式的話,一半廣州明火粥開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做廣州明火粥店的.直接開廣州明火粥店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開廣州明火粥店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看廣州明火粥培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察廣州明火粥培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與廣州明火粥培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗廣州明火粥,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,廣州明火粥培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,廣州明火粥培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,廣州明火粥培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,廣州明火粥培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的廣州明火粥培訓機構,在廣州明火粥培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,廣州明火粥培訓價格不高,而且廣州明火粥培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取廣州明火粥培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的廣州明火粥培訓價格表發給您,以供您參考.
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